대구 중구 맛집 허미스마켓
대구에는 다양한 맛집이 있지만, 최근 SNS에서 특히 주목받고 있는 곳이 있습니다.
바로 '허미스마켓'입니다. 그중에서도 특히 추천 메뉴인 후무스가 인기가 많은 것이 특징인 곳입니다.
매장내부는 따뜻한 우드 톤과 자연 채광이 훌륭한 따뜻한 분위기이며 곳곳에 배치된 초록빛 식물들이 포인트를 주는 곳입니다.
평일 낮에 방문하여 조금 더 조용하게 식사를 즐길 수 있었고 사장님 또한 굉장히 친절하셔서 너무나 분위기가 좋았습니다.
특히 창가 자리는 자연광이 잘 들어와 점심을 즐기기에 좋았습니다.
허미스마켓은 단순히 예쁜 카페형 레스토랑이 아니라, 음식의 맛과 건강함을 동시에 전망하는 장소입니다.
재료 하나 하나 신경 써서 작성하고, 신선한 허브와 고품질 올리브오일을 사용하는 것이 특징입니다.
이러한 점 때문에 건강한 비건음식을 찾으시는 단골손님분들이 많은 곳입니다
SNS 후기를 보면 “사장님이 너무 친절하시고 후무스가 너무 맛있어서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다.”라는 내용이 많고, 이러한 이유로 허미스마켓이 인기 있는 이유 중 하나입니다.
대구 중구는 맛있는 음식들이 있는 곳들이 모여 있는 미식가들의 성지입니다.
SNS에서 핫한 명소들이 많지만 그중에서도 단연 인기 있는 허미스마켓은 직접 방문해 보시면 그 이유를 아실 수 있을 겁니다.
그 이유는 다양한 맛있는 음식과 문화를 한자리에서 경험할 수 있는 곳이기 때문이라 생각합니다
후무스는 무엇일까요
허미스마켓을 대표하는 메뉴는 단연 '후무스'입니다.
후무스는 병아리콩을 주재료로 해 올리브오일, 마늘, 레몬즙 등을 함께 넣어 섞어 으깬 요리입니다.
병아리콩을 삶아 만드는 후무스는 중동 지역에서 즐겨 먹는 디핑소스라고 보시면 됩니다.
비타민, 단백질, 식이섬유가 풍부하고 콜레스테롤을 내려주는 저칼로리 식품이며 이름은 생소할 수 있지만 만드는 방법이 복잡하지 않고, 요즘엔 대형 마트에서도 쉽게 구할 수 있으니 한 번 도전해 보시기에 좋습니다.
고소하고 담백한 맛으로 크래커나 샌드위치, 토르티야, 채소 스틱 등 다양한 요리와 함께 곁들일 수 있어서 더욱 좋습니다
또한 주로 빵과 함께 곁들여 먹으며, 다른 요리와 함께 즐기기에도 참 좋습니다
그리고 후무스는 식감이 담백한 맛이 특징입니다. 처음에는 먹는 사람들에게 생소할 수 있지만, 한 번 맛보면 그 자체로 살아있는 것들에게 맛있는 요리입니다. 특히 허미스마켓에서는 줄기콩을 직접 삶아 사용하고, 조미료를 사용하여 맛을 유지하고 있습니다.
후무스는 단일 디핑 소스를 추가로 섭취하지 않아도 됩니다.
덕분에 건강식으로도 인기가 많고 비건식 음식을 찾으시는 분들께도 인기가 많습니다.
허미스마켓의 후무스는 플레이팅도 훌륭합니다. 따뜻한 피타빵과 함께 제공되며, 식감 또한 일품입니다.
여기 다양한 토핑을 추가하면 더 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다.
SNS에서도 허미스마켓의 후무스 사진은 사람들의 입맛을 돋우며 플레이팅 또한 완벽하기 때문에 인기 있는 메뉴입니다.
인기 메뉴 소개
허미스플레이트는 허미스마켓에서 가장 인기있는 메뉴로 유명합니다.
노릇하게 구운 빵과 비건치킨과 당근라페 등 건강하고 상큼한 재료들로 구성되어 있어 입맛을 돋우는데 아주 좋습니다.
또한 후무스와 팔라펠을 한 접시에 모두 즐길 수 있어 구성 또한 완벽합니다.
건강하고 담백한 비건음식을 좋아하시는 분들이시라면 입맛에 맞으실 거라 생각합니다.
이 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 디저트메뉴 또한 준비되어 있어서 한 자리에서 식사와 디저트를 함께 즐길 수 있습니다.
SNS에서도 허미스마켓의 음식 플레이팅은 예쁘다는 평가를 받고 있으며 그로 인해 “비주얼도 훌륭하고 맛도 좋은 곳”이라는 평가를 받고 있습니다.
대구 중구는 특이한 장소가 가득한 미식의 거리로, 특히 허미스마켓과 후무스는 SNS에서 핫한 장소로 보이는 경우가 있습니다.
허미스마켓은 다양한 음식이 모여있는 곳으로 비건음식을 찾으시는 분들께서도 편하게 방문하실 수 있는 곳입니다
조용하고 아늑한 분위기에서 맛있는 음식을 즐기기에 좋은 감성 맛집으로 대구 중구를 방문한다면, 이곳을 꼭 방문해 보시길 바랍니다.
SNS에서 핫한 인기 메뉴를 맛보실 수 있습니다
또한 계절마다 새로운 메뉴가 추가되기 때문에 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.
대구에서 맛있는 비건음식을 찾으신다면 꼭 방문해보시길 바랍니다.